İncir pastası yapılışı

İncir pastası yapılışı

MALZEMELER;
10 adet incir
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kakao SOSU:
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 poşet krem şanti
• 10 adet haşlanmış rondodan geçirilmiş incir
• Vanilya
HAZIRLANIŞI;
İncir küp küp doğranır sıcak suda bir saat bekletilir. Yumurta şekerle ayran kıvamına gelene kadar çırpılır. Sıvıyağ, kakao, un, kabartma tozu, süzülmüş incirler, ceviz konur karıştırılır. Yağlanmış kalp şeklinde bir kalıba dökülür. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Ilıyınca süt, şeker, un, vanilya, margarin ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir soğutulur. Krem şanti ve rondodan geçirilmiş incir konup mikserle 10 dakika çırpılır. Kekin üzerine dökülür. Dolapta birkaç saat bekletilip servis yapılır. Mevsiminde taze incirle de yapılabilir. O zaman incirler pişirilmez...
Afiyet olsun...

Prenses Pastası Tarifi, Nasıl yapılır ?

Prenses Pastası Tarifi, Nasıl yapılır ?




1 lt. süt+250 ml.süt

2 kahve fincanı un

2 kahve fincanı şeker

1 paket margarin

2 paket kakaolu pötibör bisküvi

1 paket çikolata sosu

Tencereye
margarinin tamamını alıp yakmadan eritin.Bu arada un ve şekeri
birbirine karıştırın.Erimiş yağa un ve şeker karışımını ekleyin,güzelce
karıştırın.1 lt.soğuk sütü karıştırarak ekleyin tencereye ve muhallebi
kıvamında sürekli karıştırarak pişirin.Bu muhallebiyi mikser ile en az
20 dk. çırpmanız gerekiyor.Ne kadar çok çırparsanız soğuduğunda o kadar
sakız gibi oluyor.Mutfak robotunuz bu iş için uygunsa daha fazla devir
yaptığı için 5 dk.da aynı sonuca ulaşırsınız.Dikdörtgen borcama
bir sıra bisküvi döşeyin,üzerine muhallebinin yarısını yayın.İkinci
sıra bisküvi ve kalan muhallebiyi de yaydıktan sonra çikolata sosunu
250 ml. sütle üzerindeki tarife göre hazırlayın ve en üste
yayın.Buzdolabında en az iki saat soğuduktan sonra dilimleyerek servise
hazırdır.